クタビーチとレギャン通りの賑やかな場所にありながら、店内はとてもくつろげるスペース！！

料理は各種揃っていますが、おすすめはやっぱり、シーフード！！

シェフが夜明け前にジンバランのビーチで漁師さんを待ち構えているらしい！！

それだけ新鮮なものが味わえると言う事でしょう！

グリルロブスターの味は最高です！でも値段が・・・・・。

※グリルロブスターの値段は前もって確認しておきましょう！詳しくは買い付け日記に書いてあります

　Adress：Ｇａｎｇ pappies2 JLlegian kuta

TEL：0361-758605

ハードロックホテルから徒歩15分くらいの所にあるパパスカフェ！

クタビーチを眺めながらのランチがおすすめ！！２階のバルコニー席からクタビーチを眺め、

優しい風が心地よく、料理の味も抜群！！

クタビーチの目の前なので、ビーチで遊んでお腹がすいたらパパスカフェへ！

Adress：JI.pantai kuta LegianForest

TEL：0361-755055

皆さんおなじみＤＦＳギャラリア内にあるハリウッド映画を再現した、世界各地にある

テーマレストランです！！内装はまさに映画の世界！！

たまにはこういう所で食事も楽しいのではないでしょうか！！料理は主にアメリカンスタイル！

でも確かインドネシア料理もあったような・・・・・。

おすすめはオニオンフライやフライドチキンなどをプレートに盛り合わせた、

ハリウッド・サンプラーです。どれもこれもボリュームたっぷりです！！

Adress：komplek Bali Galleria JLBy pass ngurah Rai

TEL0361-757827

唯一ウブドにある欧米人に人気のＢＢＱのお店です！！！

ネカ美術館の斜め前辺りにあるこのお店！！お店の外から、もうとってもいい香りが・・・・。

店の外でこのお店自慢のＢＢＱを焼いてくれるのであつあつのＢＢＱが食べれちゃいます。

ＢＢＱの種類はビーフ、チキン、ポーク、ソーセージなどがありますが

おすすめはポークのスペアリブ！！（上記写真）

写真が悪くて美味しそうに見えないかもしれませんが、めちゃめちゃおいしいのです。

お皿からはみでるんじやないかと思うぐらいの大きさとボリュームです！！

他のメニューもありますが、ここで食べるなら、やっぱりＢＢＱ！！

甘〜いたれに漬け込まれた、お肉と炭火ならではの香ばしさがたまりません。

一度いや二度、三度と食べたくなる味です！！！

イカンバカールのおいしいサヌール近くにある、名前は確かプンチャールというお店です！

場所はバイパス近くにあって海が少し見えると言った感じです！

値段も手ごろでバリに行ったら必ず行くお店です！ここのイカンバカールは

ホントにおいしくて、新鮮な魚介類がいっぱい食べれちゃいます！

豪快に手を使って食べて見て下さいね！！

一緒にプリチンカンクン（空芯菜を茹でた物にサンバルをからめた物）と食べると、また美味！！

Adress：Ｊｌ　ｂｙ　ｐａｓｓ　ｐａｄａｎｇ　ｇａｒａｋ　←間違っていたらごめんなさい。

以前、ウブドに「ア二ャ−ル」と言うお店を出されていた日本人オーナーが

新しく出したお店です。場所はデウィシタ通りからいっぽ路地に入った所で、

パサール市場からですと、ラヤ通りの「ノマド」と言うレストランを

右に入って50ｍくらい行った所です。斜め前は「TOKO TAKO]と言うお店があります。

主にバリ料理を提供しているレストラン！店内はそんなに広くは無いですが

美味しいバリ家庭料理が味わえるお店です。biah-biahは料理教室もやっていって

お店のメニューから好きな料理を教えてくれるのです。

私も以前何度か料理教室の方へ通わせて頂きました。おすすめは

アヤムサンバルムンタです。(チキンと生のサンバルを和えたもの）

Adress：Jl. Goutama No. 13, Padang Tegal kaja, Ubud

　TEL: 0816-470-1962

ウブドのモンキーフォレスト通りから路地を入った所にあるビアンララは

楽しいスタッフと田園に囲まれていて、一日をここで過ごす人も多いのです。

シェフはもと高級ホテルの料理長だった人！！そりゃー料理も美味しいはずです！！

メニューも豊富でオススメはチキンキブ！！

チーズとスパイスをチキンで巻いて揚げたものです。

ナシゴレンに飽きた人には最高！！日本語を話せるスタッフもいるので

話し相手になってくれますよ！インターネットも出来るので、とっても便利！！

Adress：JI.Monkey Forest100ｘｘ

�пF0361−977871

バンガローに併設して、2002、9月にオープンしたウブドのケーキ＆パン屋さんです。

テイクアウトで買っていくお客さんが沢山いますよ。

私も毎日ホテルに持ち帰ってました！甘さも控えめで日本のケーキとはお砂糖が少し違う所がまた
おいしいのです。他にも釜で焼いているパンなどもおすすめです。

クーラーの効いたお店で食事やもちろんケーキも食べる事が出来るので、散歩をして疲れたら、

Kakiang Bakeryへ！！！食事のメニューもどれもおいしいものばかりです！！


Adress：JI.Pengosekan

TEL：0361-978984

　ウブドでサテ・カンビンの美味しいお店です！！ジャラン・ラヤ・ウブドの
ＢＮＩの向かいにあるWarung Maduraは、地元の人に大人気のお店です！！
カンビンとはヤギの肉でちょっとクセはありますが、肉自体に味わいがあり、ひと味違うおいしさです。「ワルン・マドゥラ」はマドゥラー地方出身のお母さんが切り盛りしていて、めちゃめちゃおいしい！！
サテ・カンビンとナシプティ（ご飯）、グレイ・カンビン（カンビン入りのスープカレーのような物）！
飲み物を付けても、15000RP（約195円）位！！グレイをご飯にかけて食べると最高です！！
また、サテを絡めてあるピーナッツソースがとっても、美味！！
ソースだけでも、ごはん2杯くらい行けちゃう感じです！！！
ちなみに、お店は綺麗とは言えない・・・・。というか汚いですが・・・・。味はピカイチです！！
ブンクス（テイクアウト）も出来るので、お店で食べるのはちょっとと言う方にも、大丈夫です！！
是非、ウブドに行かれる方は、挑戦して見て下さい！！！

ウブドにある美味しいナシチャンプルのお店です！！
場所はクデワタンと言う所で、パサ−ル・ウブドからチャンプアンを渡り、
ネカ美術館の道をつき当たり左へ、100ｍくらい行った所を右へ入り直ぐの所です！！
この辺りは高級ホテルの並ぶ場所でホテルの従業員がランチを食べに良く着ます。
お昼時はここの道がたくさんのバイクや車で渋滞をするほどで、とってもおいしいのです！！
この近辺には、4件ほどのナシチャンプル屋さんが立ち並んでいて、
隣のお店も美味しいのですが、私のお気に入りはここWarung Marudikaです！！
お店もとっても綺麗で、清潔です！！バリが始めての方でも安心して入れると思います！！
ナシチャンプルの中身はとりやラワール（野菜の和え物・・・。でもとっても辛い！！）
鳥の内臓や骨など訳の分からない物を揚げた物、ゆで卵、豆などです。
揚げた内臓のカリカリとした歯ごたえはたまらない美味しさです！！
バリ人なら知らない人はいないほどなので、場所は聞けば絶対に教えてくれると思いますよ！！

Br. Kedewatan, Ubud

Tel : (62-361) 974795

● ホテル「チャハヤデワタ」より少し南の東側沿い。

チュルクに行く手前辺りにあるWarung MADE ！！
場所はウブド、プンゴセカンにあるアルマ美術館から真直に（結構距離はあります）
チュルク方面へ向かい、真直ぐ行く道と左へ行く道を左へ、
50ｍくらい行くと左手にカフェ・ドゥリアンと言うお店があり、
そこから、50ｍくらい行った所、右手にあります。車で20分くらいだと思います。
周りにお店などないので、分かりづらいかもしれませんが、私のお気に入りのお店です！！
ナシチャンプルにスープとご飯もついてるので、ボリューム満点です！！
スープの中には豚肉や春雨、大根なども入っていて、これをご飯にかけながら食べると
とっても美味しいのです！！これに飲み物を付けても、10000RP(130円）しないくらいです！！
ここは、観光客の人達には知られていないお店なので、穴場なのです！！

TEL：0361-294775

ここBakso Solo（バッソ・ソロ）はプリアタン沿いあるお店です！！
有名なダンスグループ『Tirta Sari（ティルタ・サリ）』の公演が行われる会場の入り口近く
大きな木が目印です。常に地元の若者、家族連れでごった返しているこのお店。
「小腹がすいたな〜！！」と言う時には、最適の食べ物であります！！バッソ(Rp.2,500）、肉団子スープです。スープと言いましても、このメインになる弾力のある肉団子を始めとしてキャベツ、揚げタマネギ、春雨などがたっぷり入ったもの。これに元の色が分からなくなるぐらいに、ソースやらなんやらを入れて食すのがバリ風! 周りの方々の食べ方を横目で見て食べてみて下さいね！！テーブルの上には、クルプック（えびせん）なども置いてあるので、割って一緒に食べるとまたGOOD！！バッソは道などで歩きながら売っている屋台もあるので、出会ったら、試して見て下さいね！！

私の大好きなWarung Teges!!ホテル情報でも紹介している、
BALI　 PUTRAのボスが経営しているお店！！
場所はエグザイルスの前の通りを右手ゴア ガジャ方面に向かい、
テガス集会場の前の道を右折約200m右手です。店はとっても広く、綺麗です。
量はあまり多くはないですが、女性にはぴったりの量ではないでしょうか！！
ここのナシチャンプルはご飯にスープが少しかかっていて、食べやすいのです！！
サテ・アヤム（とりのサテ）やソーセージ、腸詰め、豚の脂身や内臓を揚げたもの、
ラワール（野菜の和え物、主にインゲンなど）などが入っています！！
ホントにとっても、おいしいです！！
私はBALI PUTRAの隣の家を毎回レンタルしているので、
お昼にBALI PUTRAのスタッフがテガスに買に行くと聞くと頼んで、
ブンクス（テイクアウト）をして
もらってゆっくりと家で食べる事も多いいのです。

Jl. Peliatan, Ubud

Tel : (62-361) 975251

ギャニャールのセンゴール（ナイトマーケット）にある屋台で、マルタバと言うものです！！マルタバとは、小麦粉と水、油を混ぜた弾力のある生地を伸ばし、広げて油の中に入れ、卵、肉、ネギ、塩　コショウなどで味付けした具を生地に流し込み上手にへらで生地を折りたたんで、揚げた物です！！作っている工程を見ているだけでも、楽しいのですが、これを食べるとなんとも言えない美味しさです！！皮がパリッとしていて、中はふわふわ！！絶品です！！
マルタバはここだけではなく、道などでも売っているので、是非、食べて見て下さいね！！！
ギャニャールのナイトマーケットは色々な食べ物や衣類などさまざまなものがいっぱいで、日本で言う縁日のような感じです！！そんな楽しい縁日が毎日やっているのです！！ディープなバリを体験したい人にはおすすめです！！他にもナイトマーケットはいろいろな所で毎晩やっているので、行って見て下さいね！！フォトの方でもナイトマーケットの様子がありますので見て下さいね！！！

ルビ海岸（パンタイ・ルビ）と言う所にある、シーフードのサテや
イカンペペス（魚をバナナの葉で包み蒸した物）などが美味しいお店！！
お店と言うか、日本の海の家のような所であります！！もちろん海の家もどきなので、
食べる所は、砂浜にござを敷いた所にテーブルがあるといった感じです！！
ルビビーチは地元の若いカップルのデートスポット、家族の憩いの場スポットでございます。
ウブドではないのですが、ウブドから車やバイクで20分程で気軽に行ける場所にあります！！
何件かお店が連なっていて、料理のメニューはさほ変わらないのでお好きな所を
選んで見て下さいね！ここでの一番はツナ・サテ（私は勝手にこう読んでいるのですが・・・。）！！
魚をミンチ状にして、色々な香辛料で味付けし、炭火で焼いた物！！
魚版つくねのようなな物です！魚のだんごスープもおいしいですよ！！
地元の人なら知っていると思うので、詳しい場所は聞いて見て下さいね！！
サテはブンクス（テイクアウト）も出来ます！！
私はいつも行くと帰りにブンクスしてもらって、スタッフや家を貸してくれている、
ボスに持って帰ったりしています！！！地元密着型な体験も面白いと思いますよ！！！

ウブドでバビグリンが美味しいお店と言ったらイブ・オカですよね〜！！でも、イブ・オカよりも美味しいと感じたお店がこのパヤンガンにあるバビグリン屋さんです。パヤンガンは（ウブドから北、アリラ・ウブドホテルのある辺り）です。ここのお店はパヤンガンのパサール前のロータリーにあるお店で、何軒かの屋台が出ています。うまくいえませんがとりあえず、めちゃめちゃおいしいのです！！！値段も安い！うまい！！文句なしです！！私の中での美味しいバビグリン屋さんNO１です！！イブ・オカもとっても美味しいのですが、今や、ツーリストの方々や地元の人でごった返してしまっているし、値段も上がってしまったので、今は、ここパヤンガンのバビグリンがマイブームになっています！！！
そんなに込んでいないので、ゆっくりと味わう事が出来る私の秘密の場所です！！！
あんまり、教えたくないのですが、この美味しさお皆さんに伝えたかったので のっけちゃいました！！是非、食べて見たいと言う方は行って見て下さいね！！満足する事間違いなしです！！

ウブドのトゥブサヤにあるママズ・ワルンはやさしいおばちゃんのいるお店です！！
ここは、メニューが豊富でどれを食べてもおいしい！！
オーダーして料理が来るまでに多少時間はかかりますが、作りおきをせず、
愛情込めて作ってくれているので、・・・。待っている時間もおばちゃんとしゃべっていれば、
あっという間！！バリではせかせかせず、ゆっくりご飯を食べましょう！！
場所はsisi１号店の並びにあります！！店自体は民家の中にあるので、
10人位入ったら、いっぱいという感じですが、アットホームな感じがまた落ち着きます！！
値段もとっても安くでも、おいしい！！
日本料理なんかもちょっとありますよ！！
おばちゃんに会いに行くのもまた楽しみの一つです！！！